8. ขนมปังหมูแดง / ขนมปังไส้ไก่ / ขนมปังขาไก่ /

9. ขนมปังเผือก / ขนมปังสังขยา / โดนัท (วงแหวน, เกลียว, เคลือบน้ำตาล, แยม, ไส้กรอก) /

10. ขนมปังกรอบเนย / ขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผา  / แป้งมิกซ์คุกกี้บราวนี่ / วอฟเฟิล / 

11. บัตเตอร์ครีม/  ปาดเค้กถาด / ปาดเค้กกลม / บีบกุหลาบ /  เค้กกล้วยหอม 2 / 

12. เค้กผลไม้ /  เค้กกล้วยหอมสูตร1 /  แต่งหน้าเค้กผลไม้ ด้วยแยมผลไม้แช่อิ่ม / ฝึกแต่งลายรูปสัตว์, ลายผลไม้ /

13. เค้กอัพไซด์ดาวน์ /  บัตเตอร์เค้ก / บัตเตอร์กาแฟ /  แต่งเค้กลายดอกกุหลาบ / แต่งหน้าเค้กชิ้นลายคลาสิกสแควร์ /

14. ปุยฝ้าย / เค้กสปันจ์สตรอเบอรี่ / เค้กสปันจ์ส้ม / แต่งรูปสัตว์,  ผลไม้ /

15. โรลสก็อต /  เค้กหมากรุก / โรลลายไม้ (วานิลลา กาแฟ)  / แต่งเค้กแฟนซี / 

16. เค้กคัสตาร์ดชิฟฟ่อน / เค้กโมค่าบัตเตอร์สปันจ์  / แต่งลายโมค่าพาราไดส์ / ชอคบอล /

17. เค้กชิฟฟ่อนช็อค / เค้กชิฟฟ่อนใบเตย / แต่งเค้กลายคาร์เนชั่น, ลายกล้วยไม้ /

18.  ช็อกโกแลตเค้ก /  แต่งเค้กลายมาลัย / 

19. สอบภาคปฏิบัติ / 

20. แต่งรูปสัตว์ / ฝึกบีบรูปต่างๆ ลายแฟนซี