ยูเอฟเอ็มวิปปิ้งครีมมิกซ์ ที่คุ้นรสและคุ้นลิ้น

หลายๆ ท่านที่สนใจสอบถามกันเข้ามา เกี่ยวกับรายละเอียดการใช้ของยูเอ็ฟเอ็มวิปปิ้งครีมผงตัวนี้ ดังนั้นทางโรงเรียนจึงจัดตอบให้หายข้องใจกันเลยค่ะ

    วิปปิ้งครีมมิใช่เพียงแต่แต่งหน้าเค้กได้เท่านั้น แต่..ใช้เป็นครีมในขนมหลายหลากชนิด  แต่งหน้าและผสมในไอศครีม  ใส่ในมิลค์เชค  ทำไส้เอแคลร์  หรือจะใช้เพิ่มความหอมมันให้กับเครื่องดื่มทั้งร้อนและเย็น

       ทำไมจึงต้องยูเอฟเอ็มวิปปิ้งครีมมิกซ์ ??
เพราะ...ใช้ง่าย เก็บไว้ได้นาน หวาน มัน หอม อร่อย ไม่ละลายง่าย ใช้สะดวก อยู่ตัวดี


        ดีกว่าวิปปิ้งครีมสดอย่างไร ??
ดีกว่าตรงที่  เมื่อผสมแล้วสามารถเก็บเข้าตู้เย็นได้  จะใช้เมื่อใดจึงนำกลับมาตีใหม่อีกครั้ง


ชื่อผลิตภัณฑ์    ยูเอฟเอ็มวิปปิ้งครีมมิกซ์   (UFM Whipping Cream Mix) 
ขนาดบรรจุภัณฑ์    500 กรัม x 20 ถุง/หีบ   
ส่วนประกอบ   นมผง น้ำตาลไอซิ่ง โปรตีนจากนม และไขมันพืช  
วิธีใช้ 
          
1) ใช้กับเครื่องผสมอาหาร   
       1.1. ตวงยูเอฟเอ็มวิปปิ้งครีมมิกซ์  เทลงอ่างผสม  ผสมกับน้ำเย็น ( 7  องศาเซลเซียส)
                         
ทำครีมแต่งหน้าเค้ก 
ปริมาณน้ำเย็น                              125  กรัม
ปริมาณยูเอฟเอ็มวิปปิ้งครีมมิกซ์       150  กรัม


 ทำเค้กและขนมต่างๆ
ปริมาณน้ำเย็น                              125  กรัม
ปริมาณยูเอฟเอ็มวิปปิ้งครีมมิกซ์       125  กรัม        


ทำครีมแต่งเครื่องดื่มร้อน 
ปริมาณน้ำเย็น                              125  กรัม
ปริมาณยูเอฟเอ็มวิปปิ้งครีมมิกซ์       150  กรัม


ทำครีมแต่งเครื่องดื่มเย็น
ปริมาณน้ำเย็น                             125  กรัม
ปริมาณยูเอฟเอ็มวิปปิ้งครีมมิกซ์      150  กรัม

        1.2. ตีด้วยหัวตีรูปตะกร้อ โดยใช้ความเร็วสูงสุดประมาณ 2 นาที จนตั้งยอดอยู่ตัว
 (สังเกตจากครีมมีลักษณะเรียบเนียน และขึ้นเงา) 
                                     
2) ใช้กับเครื่องทำวิปปิ้งครีม  
         2.1. คนยูเอฟเอ็มวิปปิ้งครีมมิกซ์กับน้ำเย็น (5  ถึง 7  องศาเซลเซียส)  ให้เข้ากันดีในภาชนะเตรียม จนส่วนผสมไม่จับเป็นก้อน  
         2.2. เทส่วนผสมลงในกระบอกเครื่องทำวิปปิ้งครีม  ปิดฝาให้เรียบร้อย ใส่หลอดแก๊ส  เขย่าขวดขึ้นลง ประมาณ  5 - 10  ครั้ง  จนครีมอยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน
 (ไม่มีเสียงของเหลวในกระบอก)  บีบครีมตามความต้องการ 
                                     
    
ขนาดเครื่องทำ ขนาด 0.25  ลิตร 
ปริมาณวิปปิ้งครีม ยูเอฟเอ็มวิปปิ้งครีมมิกซ์   50  กรัม  
ปริมาณน้ำเย็น 160  กรัม 
จำนวนหลอดแก๊ส  1  หลอด

    ขนาดเครื่องทำ  ขนาด  0.50  ลิตร 
ปริมาณวิปปิ้งครีม ยูเอฟเอ็มวิปปิ้งครีมมิกซ์    100  กรัม 
ปริมาณน้ำเย็น 340  กรัม 
จำนวนหลอดแก๊ส  2  หลอด

    ขนาดเครื่องทำ ขนาด  1.0  ลิตร 
ปริมาณวิปปิ้งครีม ยูเอฟเอ็มวิปปิ้งครีมมิกซ์    150  กรัม 
ปริมาณน้ำเย็น 500  กรัม 
จำนวนหลอดแก๊ส  3  หลอด


อายุสินค้า          12  เดือน  (ระบุวันหมดอายุ)  
การเก็บรักษา      เก็บในที่แห้งและเย็นไม่ถูกแดด  หากใช้ไม่หมด  ควรรัดปากถุงให้สนิท  หรือเก็บในภาชนะปิดสนิท 
คุณสมบัติ     
1. ใช้ทำครีมแต่งหน้าเค้ก  ไอศกรีม หรือผสมในเนื้อขนม (เช่น  เอแคลร์) ครีมแต่งหน้ากาแฟ    และเครื่องดื่ม   
2. เป็นวิปปิ้งครีมผงชนิดหวาน ใช้ทำวิปปิ้งครีมได้สะดวกรวดเร็ว เพียงผสมน้ำและตี 2 นาที
3. ให้รสชาติที่หอม  หวาน  มันและอร่อย  เหมือนกับการใช้วิปปิ้งครีมชนิดสด  แต่มีอายุการเก็บรักษาที่นานกว่า  
4. ครีมที่ตีแล้วใช้ไม่หมด  ให้เก็บในตู้เย็น  และสามารถนำมาตีใช้ใหม่ได้
 
      

 
   
   
  © 2010 UFM Baking & Cooking School. All rights reserved.
 
Click Here to get Free Counter